Aniggl-Hof
Familie Patscheider - Helga, Helly & Jannik
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Helga Patscheider, Gastgeberin

Griaß di! I bin die Helga und seit 1970 auf unserer schönen Welt. Dafür, dass ich im sonnenverwöhnten Obervinschgau aufwachsen und einen der schönsten Berufe der Welt, den des „Gast-Gebens“, von klein auf erleben und erlernen durfte, bin ich unendlich dankbar. Für mich war schon immer klar, dass ich eines Tages den elterlichen Betrieb übernehmen möchte. Bis es so weit war, habe ich mein Handwerkszeug in verschiedenen Hotels verfeinert und auch fünf Jahre lang die Schliniger Alm geleitet. So lange ich denken kann, verbringe ich jede freie Minute im Winter auf Skiern. Es gibt einfach keinen Ort, an dem ich lieber wäre als bei uns im Talschluss in Schlinig.

Helmut Eberhöfer, Gastgeber und Koch

Griaß di! I bin der Helly und seit 1998 in Schlinig daheim. Mich hat die Liebe hierher gelockt: die Liebe zu Helga, zum Anigglhof und zur unvergleichlichen Natur hier in unserem Talschluss. Bevor ich meine Leidenschaft für das Kochen entdeckte, war ich nach meiner Tischlerlehre mehrere Jahre als selbständiger Tischler tätig. Heute arbeite ich mit anderen Rohstoffen, die die Natur uns schenkt, und trage dafür Sorge, dass unsere Gäste Südtirol genießen und schmecken können. Vom Tischler zum Koch – ein vielleicht ungewöhnlicher, aber mein ganz persönlicher Weg, der mich (Jahrgang 1972) zu meinem Glück geführt hat. Und wenn ich mich einmal von meinen Töpfen und Pfannen losreisen kann, fahre ich mit meinem Lancia Delta Bergrennen.

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